HostMilano - 22-26 ottobre 2021

HostMilano è la fiera mondiale dedicata al mondo della ristorazione e dell’accoglienza. Si tiene ogni due anni e propone tutto ciò che occorre per un locale di successo: dalle materie prime ai semilavorati, dai macchinari alle attrezzature, dagli arredi alla tavola, con uno sguardo approfondito su trend, tecnologie, innovazioni. Quella del 2021 sarà la 42a edizione.

Un concetto espositivo unico che unisce la specializzazione verticale con le affinità di filiera e offre uno spaccato internazionale sui cambiamenti, sui modelli di consumo e sui nuovi format dell’ospitalità. Ristorazione professionale, bakery-pizza-pasta, caffè – the – bar macchine caffè – vending, gelato-pasticceria e bakery, arredo, tecnologia e tavola per consentire agli operatori di orientare il proprio business e valorizzare le relazioni internazionali.

In ogni edizione le imprese più innovative vengono premiate con la certificazione: SMART Label, il riconoscimento promosso da HostMilano in collaborazione con POLI.design, che viene attribuito a prodotti e progetti distintivi in termini di funzionalità, tecnologie, sostenibilità, etica o risvolti sociali. Evoluzione e ricerca, tendenze e stile del design evidenziano il valore innovativo e la creatività dei prodotti esposti in fiera.

Tra gli eventi da non perdere ad Host 2021 ci sono senza dubbio il campionato del mondo di Tiramisù 2021 a cura della FIPGC che si terrà il 22 Ottobre alle ore 10 nella Hall 2 stand 04.
Altri eventi a seguire sempre nella Hall 2, quelli che coinvolgono Iginio Massari, uno dei migliori pasticcieri al mondo con la sua rubrica Pasticceria di Lusso nel mondo.
Altro evento importante domenica 24 ottobre il 2021 World Barista Championship con varie fasi ad eliminazione che porteranno alla finale del 26 ottobre.
In conclusione il 26 ottobre alle ore 16 si terrà la sfilata di tutte le eccellenze FIPGC e dei diciotto campioni del mondo di pasticceria.

HostMilano – 22-26 ottobre 2021